Balkonowy ogródek :)

Dziś bez przepisu ,ale jednak kulinarnie ,bo o warzywkach :))
Marzyłam zawsze o swoim ogródku,małym chociaż:)
Nie mam pola ani działki. Ale mam balkon i zdolnego męża :)
Zrobił mi piękne skrzynie i mogłam zasiać sobie co tylko chce:)
Przedstawię Wam wszystko w zdjęciach :)
Ogródek na balkonie, niemożliwe ? A jednak!:)


 Tak to mój mąż tworzył :

 Skoro "Koperek w kuchni" to nie mogło zabraknąć koperku :)
Nie sądziłam,że taki piękny i duży mi urośnie :)
                                   
                                         Kwiecień

                        Maj :)                           

                                              

                                                                  Czerwiec :)

Lipiec:)

 Sałata też wyrosła całkiem całkiem, tylko za gęsto ją posiałam, ale na drugi raz będę widziała :D
                                           

Rzodkieweczki :) Były pyszne:)

Pomidorki koktajlowe ;o) Jesteśmy z mężem bardzo zadowoleni z tego jakie piękne udało nam się wyhodować ;-) Nie wiedziałam,że aż takie duże będą :) To moja pierwsza przygoda z pomidorkami i myślałam,ze na pewno nie urosną,padną,wyschną czy coś takiego ,a tu taka niespodzianka :) Już nie możemy doczekać się aż będą czerwone :)

 Zioła :


   Bazylia :)

  Seler :)

                                    Szczypiorek :)

  Mięta jabłkowa :)

                Lubczyk :)

No i są, nasze ukochane truskaweczki ;-) Zwisające, w specjalnie dla nich przygotowanych skrzyniach :) 

 Zachęcam Was do sadzenia swoich warzywek i ziół na balkonie :)
Fajnie tak wyjść po świeży koperek do ziemniaczków, zjeść truskawkę prosto z krzaczka :)
Do rosołku mieć świeży lubczyk :)

Sałatka z ogórków małosolnych

Polecam do obiadu :) Szybka i smaczna;-)

Składniki:

• 3 ogórki małosolne
• pół cebuli
• 1 łyżeczka oleju
• pieprz

Przygotowanie :
Ogórki pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z olejem i przyprawić pieprzem. Odstawić do lodówki na godzinę,aby się przegryzła.

Kartoflanka

Pyszna i pożywna zupa ziemniaczna :) lub kartoflana jak kto woli :))
Zupka jest tania ,wiec można ją zrobić w kryzysowej sytuacji :)

Składniki:

• 1 litr wody
• 3 ziemniaki
• 3 kiełbasy
• 1 cebula
• majeranek
• 2 liście laurowe
• sól i pieprz
• vegeta
• 1 ząbek czosnku1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki śmietany
• olej

Przygotowanie:
W garnku zagotować wodę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Kiełbasę pokroić w półplasterki i dorzucić do cebuli. Smażyć do zrumienienia.
Wrzucić do garnka. Dodać liście laurowe,majeranek,czosnek przecięty na pół,vegetę,sól i pieprz. Gotować do miękkości ziemniaków.  Do szklanki wlać trochę zupy,dodać mąkę i śmietanę, wymieszać tak by nie było grudek i wlać do zupy. Chwilę jeszcze pogotować.
Podawać z pieczywem.

Sałatka makaronowa z szynką,ogórkiem i koperkiem

Uwielbiam sałatki makaronowe.:) Tą zrobiłam na szybko,bo z obiadu zostało mi trochę makaronu. W lodówce miałam szynkę i ogórki, a na balkonie koperek. Połączyłam i już ;) Uwielbiam takie smaki :))

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego makaronu kolanka Podravka
• kawałek szynki drobiowej
• 2 ogórki gruntowe
• pęczek koperku
• 2 łyżeczki majonezu
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Ugotowany makaron odcedzić i wystudzić.
Szynkę pokroić w kostkę. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Dodać majonez.Przyprawić i wymieszać.

Klopsiki w sosie pieczarkowo-cebulowym

Pyszne danie obiadowe :-)  Coś innego niż zwykły mielony ;-)

Składniki:
klopsy:

• 250 g mięsa mielonego
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej + do obtoczenia
• sól i pieprz
• olej

sos:

• 100 g pieczarek
• 1 cebula
• pół kostki rosołowej
• 2 łyżeczki mąki
• 1 łyżka śmietany
• sól i pieprz
• olej

Przygotowanie:
Mięso wymieszać z jajkiem,bułką tartą ,przeciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawić. Dobrze wyrobić masę. Formować kulki. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
W rondelku rozgrzać olej,podsmażyć obrana i pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrane i pokrojone w plasterki pieczarki.
Zalać wodą ,aby przykryć cebulę i pieczarki. Dodać pół kostki rosołowej. Wrzucić klopsy i dusić około 15 minut.
Do kubka wlać odrobinę sosu,dodać mąkę i śmietanę i wymieszać drewnianą gwiazdką.  Dolać do sosu i chwilę gotować. Przyprawić.