Chleb pszenny bez zakwasu i drożdży

Pyszny domowy chlebek z bardzo chrupiącą skórką:) Warto go przygotować samemu,ponieważ jest bardzo łatwy i tani w przygotowaniu :)

Składniki:

• 450 g mąki pszennej typ 405
• 150 g mąki pszennej typ 550
• 2 łyżki otrębów pszennych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cukru
• 2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 50 g sera żółtego
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 łyżki słonecznika łuskanego

Przygotowanie:
Do miski wrzucamy składniki mąki,otręby,proszek do pieczenia,cukier,sodę i sól. Następnie dodajemy jajko i mleko. Wrzucamy do tego starty żółty ser,zioła i słonecznik. Wszystko dokładnie wyrabiamy ręką. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto chlebowe wykładamy do keksówki, z wierzchu smarujemy lekko olejem.
Chleb wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 60 min.