Śledzie z rodzynkami

Składniki:

    2 śledzie matiasy
    1 cebula
    50 g przecieru pomidorowego
    2 łyżki octu
    5 łyżek oleju
    łyżeczka cukru
    garść rodzynek
    ziele angielskie,liść laurowy
    sól,pieprz

Przygotowanie:
Śledzia namoczyć w wodzie przez noc.
Cebulkę pokroić w kostkę, zeszklić na 1 łyżce oleju. Dodać koncentrat,ocet,resztę oleju,rodzynki i przyprawy. Chwilę dusić. Przełożyć do miseczki i wystudzić.
Śledzie pokroić w paski i wymieszać z zimnym sosem.
Odstawić do lodówki na noc.
 

Babka makowo-kokosowa

Pyszna babka makowo-kokosowa idealna na świąteczny stół :))

Forma ( 16cm )

Składniki:
100 g margaryny
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1/4 szklanki maku
1/4 szklanki wiórek kokosowych
2 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cukru waniliowego
cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Masło roztopić.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać mąkę,proszek do pieczenia,cukier waniliowy i masło. Miksować wszystko razem. Dodać pianę z białek,mak i wiórki - delikatnie wymieszać łyżką.
Formę wysmarować margaryną i wylać do niej ciasto.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 40 minut (sprawdzać drewnianym patyczkiem,czy juz jest sucha)

Sałatka jarzynowa z pieczarkami marynowanymi

Święta tuż ,tuż.. Sałatka jarzynowa z dodatkiem grzybków idealnie nadaję się na święta:)

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• pół pietruszki
• pół selera
• pół pora
• 3 jajka
• 1 małe jabłko
• 4 ogórki konserwowe
• 10 pieczarek marynowanych
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• sól i pieprz

Przygotowanie:
Ziemniaki,marchewkę,seler i pora ugotować do miękkości. Jajka ugotować na twardo.
Wystudzone warzywa i jajka obrać.
Ziemniaki,marchew,pietruszkę,por,seler,jajka,obrane jabłko,ogórki i grzybki pokroić w drobną kostkę. Dodać majonez,musztardę i przyprawy. Wymieszać dokładnie. Odstawić do lodówki na 2 godziny,aby się przegryzła.

Zebra

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki mąki krupczatki
• 2 łyżki kakao

Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek.  Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier. Do białek dodać żółtka,mąkę z proszkiem,wodę i olej. Zmiksować. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki mąki krupczatki,a do drugiej kakao. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i nakładać łyżkę białego ciasta i łyżkę ciemnego i tak do końca. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

Drożdżówki z makiem

 Świątecznie,pachnące :D Drożdżówki są pyszne i mięciutkie :)

Składniki:
500 g mąki pszennej
8 g suchych drożdży
100 g cukru
2 jajka
170 ml mleka
70 g margaryny
szczypta soli

900 g masy makowej
100 g wiórek kokosowych

1 jajko do posmarowania

lukier :
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżki gorącej wody

Przygotowanie :
Drożdże wymieszać z mąką. Dodać cukier,sól,jajka i mleko. Wymieszać. Następnie dodać roztopioną margarynę.
Z tych składników wyrobić dokładnie ciasto. Kulę z ciasta włożyć do miski,przykryć ściereczką i odstawić na godzinę. Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować jedną część na prostokąt,posmarować masą makową i posypać wiórkami kokosowymi. Zwinąć ciasno roladę i pokroić na ukos. Z drugą częścią ciasta zrobić to samo.
Drożdżówki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i na środku każdej lekko naciskać drewnianą łopatką. Drożdżówki posmarować rozmieszanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut. Cukier puder wymieszać z gorącą wodą i polać wystudzone drożdżówki.



inspiracja