Makaron w sosie kiełbasianym

Coś mniej zdrowego,ale bardzo smacznego!:)

Składniki:

•  2 szklanki suchego makaronu
•  2 pętka kiełbasy 
•  1 cebula
•  10 pieczarek 
•  sól,pieprz,papryka słodka,vegeta
•  2 łyżeczki mąki
•  olej

Przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
Kiełbasę i obraną cebulę pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Wszystko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podlać wodą,tak aby przykryć kiełbasę i przyprawić. Dusić chwilę. Mąkę wymieszać z wodą i wlać do garnka. Zamieszać. Chwilę pogotować,aż sos zgęstnieje. Sos połączyć z makaronem.

Naleśniki ze szpinakiem,kurczakiem i słonecznikiem

 Polecam wszystkim wielbicielom szpinaku ;-))) Naleśniki w połączeniu z kurczakiem,szpinakiem,serkiem topionym i słonecznikiem smakują rewelacyjnie :)))

 Składniki: 
naleśniki:

• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oleju
• sól

farsz:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 100 g świeżego szpinaku
• 2 trójkąty serków topionych
• 2 łyżki pestek słonecznika prażonego
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz
• olej

Przygotowanie :
Składniki na naleśniki wymieszać mikserem na gładką masę. Z ciasta usmażyć naleśniki na patelni bez tłuszczu.

Kurczaka pokroić w kosteczkę. Wymieszać z przyprawą i odrobiną oleju. Usmażyć.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i wrzucić umyty szpinak,dodać przeciśnięty czosnek i serki topione.Chwilę smażyć.
Kurczaka wymieszać ze szpinakiem i słonecznikiem.Przyprawić.

Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawijać. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć naleśniki z farszem na rumiano z każdej strony. 

Pierś z kaczki pieczona z majerankiem

Składniki:

• 2 piersi z kaczki
• 1 łyżka majeranku
• sól i pieprz
• odrobina oleju

Przygotowanie:
Skórę piersi z kaczki naciąć. Przyprawić solą i pieprzem.Natrzeć majerankiem i odrobiną oleju.
Usmażyć na rumiano z każdej strony, najpierw skórą do dołu. Piersi włożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok. 20 minut w 190 stopniach.  

Zupa "Zielono mi"

Wiosna ,wiosna ach to Ty . ;o)

U mnie ostatnio warzywnie się zrobiła, bo ja lubię warzywa ;-) A sałatki takie bez majonezu z warzywek to moja miłość ;) Pożywny zielony krem :)

Składniki:

•  1 garść szpinaku świeżego
•  2 różyczki brokuła
•  1 łodyga selera naciowego
•  kawałek cukinii
•  pół kalarepki
•  2 garście groszku mrożonego
•  1 łyżka jogurtu naturalnego
•  sól,pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa umyć,kalarepkę obrać. Do garnka wrzucić: szpinak,groszek,pokrojonego brokuła,pokrojonego selera naciowego,pokrojoną cukinię i kalarepkę. Warzywa zalać wodą,aby tylko je przykryć. Ugotować do miękkości. Dodać jogurt. Zmiksować blenderem na krem. Przyprawić. Podawać z grzankami ;o)


 

Gniazda mielone z jajkiem

No i mamy kwiecień, czas leci ;) Miesiąc wielkanocny więc dziś mam dla Was pyszną propozycję :-)

 Składniki:

•  200 g mięsa mielonego
•  3 jajka 
•  2 łyżki bułki tartej
•  sól,pieprz,curry,papryka słodka,majeranek

Przygotowanie :
Mięso wymieszać z 1 jajkiem,bułką tartą i przyprawami.Z masy uformować dość duże kule,spłaszczyć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym,zrobić wgłębienie szklanką. Piec w 190 stopniach przez 30 minut. Po tym czasie w zagłębienie włożyć surowe jajko. Zapiekać jeszcze chwilę ,aż jajko się lekko zetnie ( jajko powinno być na miękko).