Francuskie ślimaczki z serkiem i rodzynkami

Polecam te ciasteczka!:) są rewelacyjne - ich zapach podczas pieczenia jest nie do opisania!
A do tego są bardzo łatwe :)

Składniki:

•  1 opakowanie ciasta francuskiego
• 200 g sera białego mielonego( taki jak na sernik)
• 100 g rodzynek
• 1 jajko
• cukier

Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć. Posmarować serkiem. Posypać rodzynki. Zawinąć w rulon. Pokroić w plastry. "Ślimaczki" układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem i posypać cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

 

Pasztet drobiowy

Uwielbiam pasztet,jednak taki domowy jest najlepszy i wiadomo co w nim jest :)

Tym razem drobiowy :) 
Zapraszam na drugą wersję : tu.

Składniki:

• 2 udka z kurczaka 
• 2  piersi z kurczaka
• 50 g wątróbki
• 100 g boczku
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 por
• 2 jajka surowe
• 3 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki majeranku
• vegeta,przyprawa do mięs,sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju

Udka,piersi,boczek i warzywa wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować 1 godzinę.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić wątróbkę i cebulę. Podsmażyć i odstawić do wystygnięcia.
Do miski wrzucić ugotowane wcześniej mięso(udka obrane od kości) ,warzywa i wątróbkę z cebulą. Wszystko zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
Do masy dodać jajko,majeranek,bułkę tartą,vegetę,przyprawę do mięs, sól i pieprz. Połączyć dokładnie składniki.
 Blachę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Włożyć masę pasztetową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę.

Dietetyczny twarożek z koperkiem i ogórkiem

Coś na kolację lub śniadanie, wiem większość robi ze szczypiorkiem ,ale moja babcia zawsze robiła z koperkiem i tak mi smakuję najlepiej :)

Składniki:

•  100 g twarogu chudego
•  3 łyżki jogurtu naturalnego
•  pęczek koperku
•  kawałek ogórka wężowego
•  sól i pieprz

Przygotowanie:
Twarożek wymieszać z jogurtem. Koperek posiekać,ogórka pokroić w kosteczkę. Dodać do twarożku, przyprawić i wymieszać.

 
 

Domowy makaron

Wszystko lepsze co domowe :)
Od dziś,gdy pierwszy raz zrobiłam domowy makaron do rosołu będę go robić zawsze:)

Składniki:

• 1 szklanka mąki + do podsypania
• 1 jajko
• szczypta soli
• 2 łyżki wody

Przygotowanie:
Mąkę wysypać na blat, zrobić dołek i wbić jajko, dodać sól. Wymieszać i dodać wodę. Dokładnie wyrobić ciasto,żeby było gładkie. Rozwałkować cienko i zostawić na 20 minut,aby placek wysechł lekko. Ciasto pokroić na cienkie paski.Odłożyć na 30 min do wyschnięcia.
W garnku zagotować wodą posoloną. Do gotującej wody wrzucać makaron i gotować ok.5 minut.  Odcedzić i przelać wodą,aby makaron się nie skleił.

Podawać do rosołu lub sosu.

Przepisy na rosołki : z kury i z kaczki  :)

Ciasteczka owsiane

Coś zdrowego na walentynki :)
Ciasteczka są przepyszne:) Z orzechami ,żurawiną :)

Niebo w gębie:)

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżeczki miodu
• 50 g roztopionego masła
• 1/4 szklanki mleka
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody 
• pół szklanki słonecznika
• garść orzechów dowolnych
• garść rodzynek
• 4 łyżki wiórków kokosowych

Przygotowanie:
Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układać łyżką masę na dowolny kształt . Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.